Konferencja 22 października 2024 „Jemy, aby żyć, nie żyjemy, aby jeść”

Sprawozdanie z konferencji
„Jemy , aby żyć, nie żyjemy, aby jeść.”

22 października 2024 r. Zespół ds. Promocji Zdrowia zorganizował dla środowiska edukacyjnego IX Wojewódzką Konferencję pt. „Jemy, aby żyć, nie żyjemy, aby jeść”. Konferencję otworzyła Pani dr Katarzyna Pawlak-Weiss, Dyrektor Dolnośląskiego Ośrodka Doskonalenia Nauczycieli we Wrocławiu.

W sesji wykładowej głos zabrała Pani Walentyna Matusz, naturoterapeuta, Prezes firmy CELMED. Prelegentka przedstawiając wykład pt. „Jelita: pierwszy czy drugi mózg”, podkreśliła rolę mikrobioty w funkcjonowaniu człowieka oraz czynników wpływających na jej skład. To właśnie gatunkowy skład mikrobioty jelitowej, czyli flory jelit, odpowiada za prawidłową produkcję witamin z grupy B i witaminy K, usprawnia perystaltykę jelit, wspomaga trawienie pokarmu, moduluje odporność organizmu, wspomaga metabolizm i syntezę związków chemicznych, w tym ważnych dla funkcjonowania układu nerwowego i dobrego samopoczucia.

Następnie prof. dr hab. Krystyna Gutkowska, Dyrektor Instytutu SGGW w Warszawie, w wykładzie „Zachowania żywieniowe uczniów klas I-VI szkół podstawowych z województwa dolnośląskiego oraz ich dane antropometryczne i dotyczące składu ciała w kontekście danych ogólnopolskich” omówiła założenia i cele zadania „Popularyzacja wyników badawczo-aplikacyjnych z badań nt. żywienia uczniów i ich postawy wobec żywności i żywienia oraz wdrożenie programu edukacji żywieniowej dla uczniów klas I-VIII szkół podstawowych – Akronim Junior-Edu-Żywienie (JEŻ-Bis)”. Ważnym elementem wystąpienia były przedstawione założenia i regulaminy konkursów: dla uczniów szkół podstawowych pn. „Planetę szanuję, żywności nie marnuję”, dla nauczycieli szkół podstawowych pn. „Edukator Żywienia”.

W II sesji Pani Bogumiła Nowak, szkolny koordynator Szkoły Podstawowej nr 3 w Bogatyni, zaprezentowała działalność prozdrowotną swojej placówki. Po prezentacji nastąpiło uroczyste wręczenie Wojewódzkiego Certyfikatu Szkoły Promującej Zdrowie. Certyfikat, w imieniu społeczności szkolnej, odebrała Pani Beata Wiśniewska, Dyrektor Szkoły Podstawowej nr 3 im. Kornela Makuszyńskiego w Bogatyni. Jeszcze raz gratulujemy Państwu wspaniałych efektów w tworzeniu środowiska, które sprzyja zdrowiu i dobremu samopoczuciu społeczności szkolnej.

Podsumowania konferencji dokonała Dyrektor Dolnośląskiego Ośrodka Doskonalenia Nauczycieli we Wrocławiu.

Moderatorką konferencji była Urszula Tkaczyk, wojewódzki koordynator Szkoły Promującej Zdrowie, nauczyciel-konsultant legnickiej filii DODN.

Urszula Tkaczyk, wojewódzki koordynator SzPZ

Opis fotografii:

1. dr Katarzyna Pawlak-Weiss, Dyrektor DODN we Wrocławiu
2. Urszula Tkaczyk, wojewódzki koordynator Dolnośląskiej Sieci Przedszkole/Szkoła Promująca Zdrowie
3. Walentyna Matusz,naturoterapeuta, Prezes firmy CELMED
4. dr hab. Krystyna Gutkowska, Dyrektor Instytutu SGGW w Warszawie
5. Bogumiła Nowak, szkolny koordynator Szkoły Promującej Zdrowie w Szkole Podstawowej nr 3 im. Kornela Makuszyńskiego w Bogatyni
6. Bogumiła Nowak, szkolny koordynator SzPZ w Szkole nr 3 im . Kornela Makuszyńskiego, Beata Wiśniewska, Dyrektor  Szkoły  Podstawowej nr 3 im. Kornela Makuszyńskiego w Bogatyni, przedstawicielki społeczności szkolnej
7. Bogumiła Nowak, szkolny koordynator SzPZ w Szkole nr 3 im . Kornela Makuszyńskiego, Beata Wiśniewska, Dyrektor  Szkoły  Podstawowej nr 3 im. Kornela Makuszyńskiego w Bogatyni,  dr  Katarzyna Pawlak-Weiss, Dyrektor DODN we Wrocławiu, przedstawicielki społeczności szkolnej, Urszula Tkaczyk, wojewódzki koordynator Dolnośląskiej Sieci Przedszkole/Szkoła Promująca Zdrowie
8. Uczestnicy IX Wojewódzkiej Konferencji Zespołu ds. Promocji Zdrowia